Polévka z medvědího česneku

polevka_z_medvediho_cesneku.jpg

Zdravá a rychlá večeře? Polévku z medvědího česneku zvládnete za půl hodinky.

Potřebovat budete - 1 střední cibule, 3 brambory nakrájené na menší kousky, 1 l zeleninového vývaru, 1,5 dl bílého vína, medvědí česnek dle chuti cca jedna kytička do ruky, 100 ml smetany, sůl, pepř, máslo

Na lžíci másla zpěníme cibuli a necháme restovat dozlatova. Přidáme nakrájené brambory, ještě chvíli restujeme a po chvilce zalijeme bílým vínem. Necháme pár minut odpařit a vyvonět a postupně přiléváme vývar. Necháme vařit do změknutí brambor, přidáme medvědí česnek, nakrájený na kousky a chvilku povaříme. Můžeme, ale nemusíme přidat smetanu, dochutíme solí a pepřem a rozmixujeme v mixéru nebo ponorným mixérem. Můžeme podávat se ztraceným vejcem, nebo třeba krutony z pečiva a na ozdobu přidáme pár českých lístků medvědího česneku.

 TIP:  Vylákalo Vás sluníčko k venkovní aktivitě? Regenerace a nárůst svalové hmoty - 100% Natural WHEY Strawberry Protein 1 kg